BOLO DE LEITE NINHO
As crianças adoram este bolo, pois ele fica com cara de bolo de festa, já que tem recheio e cobertura de leite ninho, além de ser levado para a geladeira, ficando molhadinho!
Bolo de Leite Ninho
Ingredientes:
- 8 colheres de sopa de água
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Faça as claras em neve e reserve.
Na batedeira limpa, vá colocando os ingredientes na seguinte ordem: gemas + água, depois o açúcar, por último a farinha.
Bata bem. Depois desligue a batedeira. Acrescente o fermento e as claras em neve.
Leve o bolo para assar em assadeira untada durante aproximadamente 30 minutos (forno médio). Depois de pronto, molhe a massa com suco de laranja para deixá-la mais úmida.
Ingredientes do recheio e cobertura:
- 3 gemas (passadas na peneira)
- 200g de margarina sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 14 colheres de sopa de leite ninho
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Essência de baunilha
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes, exceto o creme de leite, que deve ser acrescentado por último. Coloque as gotas de baunilha.
Recheie o bolo e utilize o creme também para a cobertura.
Se desejar, decore com chocolate branco.
Bom apetite!
12 comments
Minha nossa… parabéns por esta maravilha!!!
Olha fiz este bolo no aniversário do meu filho e foi um sucesso… obrigada por dividir este presente. Abraços
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S.O.S Chef Reply:
February 7th, 2011 at 8:11 pm
Oi Walkiria
Obrigado pela visita! Feliz aniversário para o garoto! E bom apetite sempre
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Estou fazendo esta receita hoje para o aniversário da minha mãe. Tenho certeza que vai ficar delicioso.
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adorei pratico e rapido…e iso q precizamos…e super saborozo
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Vou fazer esta receita para o niver de mame despois te conto bjos.
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mais esse recheio nao vai no fogo???????????
e a gema???????
quero tentar fazer o mais rapido possivel
mais so fiquei em duvida da gema
bjos
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S.O.S Chef Reply:
May 1st, 2011 at 10:10 pm
Olá Debora
Obrigado pela visita. Este recheio não vai mesmo no fogo, é igual aqueles mousses que levam clara e gema e não vão ao fogo.
Bom apetite!
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Vou tentar fazer, comi um bolo em um casamento e acho que era com esse creme estava divino… Mas esse creme aguenta ficar quanto tempo sem refrigeração?
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S.O.S Chef Reply:
October 18th, 2011 at 7:34 pm
Ozeli
obrigado pela visita. O creme de leite ninho é igual ao de chantilly, depois de refrigerado aguenta algumas horas (geralmente o tempo do parabéns ou algo assim). não deve ficar direto sem refrigeração.
Bom apetite!
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adorei este bolo,e uma deicia .hum!hum
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Ola preciso fazer um bolo de niver amanha 12/11, fiquei encantanda com este recheio mais estou com receio dele escorrer. isto pode acontecer? por favor me responda urgente. muito grata e parabens Sonia
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S.O.S Chef Reply:
November 17th, 2011 at 9:02 am
Olá Sonia
Desculpe a demora, mas estava sem acesso para responder antes. O recheio não escorre, basta deixar o bolo montado na geladeira que ele fica bem firminho.
Bom Apetite!
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