QUICHE DE ALHO PORÓ E ABOBRINHA

Esta é uma receita salgada,facil e gostosa ideal para uma comidinha rápida!

Quiche de Alho Poró e Abobrinha

Ingredientes da Massa:

- 1 1/2 xícara de farinha de trigo

- 100g de margarina

- 1/2 lata de creme de leite sem soro

- 1 colher de pó royal

- 1 pitada de sal

Coleque os ingredientes em uma vasilha, amasse com as mãos até obter uma massa lisa e homogênia. Pegue uma forma redonda de aproximadamente 30 cm de diâmetro e unte com manteiga e farinha, com as mãos espalhe a massa em todo fundo da assadeira e também nas laterais. Procure deixar a massa uniforme. Leve ao forno por 10 minutos.

Ingredientes do recheio:

- 1 pires de alho poró picado e escaldado ( fervido rapidamente em água quente )

- 2 colheres de manteiga

- 1 colher de cebola

- 2 colheres de farinha de trigo

- 300ml de leite

- 2 gemas

- 1/2 pacote de queijo ralado

- 1/2 lata de creme de leite

- noz moscada

- cheiro verde picado

Misture tudo e coloque sobre a massa assada.

Ingredientes da cobertura:

- 2 claras em neve

- 3 colheres de queijo ralado

Mistue a clara em neve com o queijo ralado e despeje sobre o recheio.

Polvilhe queijo ralado e asse por 20 minutos em forno médio.

Dica: vc pode usar essa massa com diversos outros recheios como palmito, frango, etc.

Bom Apetite!