ESPAGUETE COM ISCAS DE CARNE

Uma apresentação do espaguete para quem não gosta de muito molho.

Espaguete com iscas de carne

Ingredientes:

- 500g de espaguete

- 2 colheres de molho de alho ou um dente de alho bem picado

- 4 colheres de sopa de azeite

- 250g de coxão mole cozido na panela de pressão e desfiado

- salsinha picada ou manjericão

- tomates picados em cubinhos (sem semente)

- sal

- 100g de queijo ralado

Modo de preparo:

Cozinhe o espaguete até ficar al dente. Reserve.

Em uma panela aqueça o molho de alho e o azeite. Coloque as iscas de carne desfiadas e refogue até ficarem douradas. Acrescente os tomates e o sal. Coloque o espaguete numa vasilha e cubra com o molho. Salpique manjericão ou salsinha  e queijo ralado.

Bom apetite!