CREME SUIÇO
Esta é uma sopa de queijos muito boa e fácil de fazer. O tempo esfriou, dá-lhe sopa que tudo esquenta!
Creme suiço
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 cebola ralada
- 3 colheres de farinha de trigo
- 700 ml de leite
- sal ou tablete de carne ou galinha
- 50 g de queijo ralado
- 100g de mussarela picada
- 50 g de queijo gruyere picado (opcional)
Modo de preparo
Derreta a manteiga e doure a cebola ralada. Acrescente a farinha aos poucos e vá mexendo bem formando uma massinha (base do molho bechamel). Vá colocando o leite bem devagar e incorporando bem para não formar grumos (se errar nesta fase, bata passar a mistura numa peneira e continuar). Depois de acrescentar todo o leite, deixe ferver para engrossar mexendo sempre. Depois de mais encorpado, coloque os demais ingredientes e por último os queijos. Prove, acerte o sal se for necessário e sirva com pães, cebolinha salpicada e um fio de azeite.
Bom apetite!
15 comments
Receitas deliciosas e com qualidade. Se puderem me enviem novas. Obrigado. Mário
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S.O.S Chef Reply:
August 2nd, 2009 at 8:49 pm
Oi Mário
Obrigado pela visita. Se quiser alguma receita específica pode pedir, ok?
Bom Apetite!
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esta receita é maravilhosa!!! todos que provam adoram! vale a pena esperimentar!!!
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S.O.S Chef Reply:
November 15th, 2009 at 8:53 pm
Oi Julio
Obrigado pela visita!
Que bom que curtiram!
Bom Apetite!
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Cara essa recita é simplesmente 10, nada mais, nada menos. Parabens e Obg…
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Amo estas sopas deliciosa !!!!
Esta deve ser facil de fazer, vou adorar .
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Adoro creme suiço e não sabia que era tão fácil fazer,muito obrigada.
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esperimentei este creme em Campos do Jordão e estava a procura da receita.
Obrigada
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ade Reply:
July 22nd, 2011 at 10:49 pm
e isso
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Olá!
Adoro esse creme nos restaurantes e agora quero fazer em casa para meus convidados. Gostaria de saber para quantas pessoas essa recita serve.
Obrigada!
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S.O.S Chef Reply:
July 15th, 2010 at 2:46 pm
Olá Cheyenne
Obrigado pela visita. Depende da fome do pessoal
Esta receita serve geralmente 4 pessoas bem servidas.
Bom Apetite!
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Este creme é muito bom. Acrescentar 100g de queijo prato em cubos também combina!
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Adorei a receita!
Mas recomendo aos hipertensos cuidado uma vez que fica um pouco salgado.
Minha sugestão:
* Colocar 1/2 tablete de caldo de galinha;
* 50 g de queijo ralado apenas e
* 800 ml ou 900 ml de leite pra ficar mais SOPA que creme á noite. Eu prefiri assim.
OBRIGADO!
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tenho um point de açaí , agora esta chegando inverno qual receita vc me endica, lembrando que meu empreedimento fica em BAirro ! hoje a noite vou fazer esta receita e jah estou com agua na boka rs parabens
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Essa receita é muito boa!!
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