PURÊ DE ABÓBORA DE FORNO

Delicioso acompanhamento para peixes e frango pelo seu sabor suave e sua textura.

Purê de abóbora de forno

Ingredientes

- 1 abóbora de sua preferência (eu gosto de usar aquela que tem um pescoço)

- 1 colher de manteiga

Modo de preparo

Corte a abóbora ao meio e retire a semente. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, coloque as metades das abóboras com a casca virada para cima. Leve para assar em forno médio por 30 minutos.

Com cuidado, retire a polpa e amasse bem. Acrescente 1 colher de manteiga e sirva a seguir.

Bom Apetite!