Frutas com crosta doce

Este é um doce de frutas bem fácil e que dá aquela combinação entre compota e crocante. Experimente!

Frutas com crosta doce

Ingredientes:

Para o doce:

- 1/2 xícara de açúcar

- 1 colher de sopa de maisena

- 8 pêssegos cortados em pedaços grandes

- 1 colher de sopa suco de limão

Para a crosta:

- 1 xícara de farinha de trigo

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 1 colher de sopa de fermento

- 1 colher de café de sal

- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos

- 2/3 xícara de leite

Modo de preparo

Para o doce: Pré-aqueça o forno a 180 C. Numa vasilha, coloque o pêssego picado, acrescente o açúcar e o suco de limão, mexa bem. Disponha esta mistura em formas individuais.

Para a crosta: Numa vasilha, misture bem a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Acrescente os cubos de manteiga e incorpore com as mãos. Adicione o leite aos poucos até obter uma massa pegajosa. Coloque uma ou duas colheres desta massa sobre cada forma, até cobrir toda a superfície. Salpique açúcar sobre a massa e leve ao forno por 35 ou 40 minutos, até ficar dourada.

Retire do forno e deixe repousar por 15 minutos antes de servir.

Bom Apetite!