Salada Grega

Eu sempre gostei dos sabores do mediterrâneo, seus azeites, limões sicilianos, azeitonas e queijos. E não é que esta salada reúne tudo de melhor

Salada Grega

Ingredientes

- 4 tomates maduros e firmes

- 1 pepino

- 1 pimenta dedo de moça

- 1 cebola roxa grande

- 1 pimentão verde e 1 vermelho

- 200g de queijo feta em pedaços (queijo feito com leite de cabra e ovelha)

- 1 colher de orégano

- 1 colher de hortelã picada

- azeitonas pretas (gregas, de preferência)

- azeite extravirgem

- sal a gosto

- vinagre de vinho

Modo de preparo

Pique o tomate em meias-luas grandes (na salada grega tudo tem que ser “pedaçudo”).

Faça o mesmo com as cebolas roxas. Corte o pepino e o pimentão em cubos ou pedaços grandes. Coloque tudo numa vasilha e tempere com sal. Acrescente a pimenta dedo de moça picada. Adicione azeite, vinagre, orégano e hortelã e misture bem. Acrescente as azeitonas e o queijo feta e sirva acompanhado de pão italiano.

Bom Apetite!