Nhoque ao molho de alcachofras

Eu adoro alcachofras e desta vez fiz uma receita com aquelas alcachofrinhas em conserva para um molho de nhoque diferente. Experimente!

Nhoque ao molho de alcachofras

Ingredientes

- 400g a 500g de alcachofras em conserva

- 1 garrafinha de creme de leite fresco

- 1 colher de café de cominho em pó

- 2 colheres de manteiga

- 2 colheres de azeite

- 1 colher de sobremesa alho picado

- 2 colheres de cebola picada

- orégano a gosto

- queijo parmesão

- sal

Modo de preparo

Numa panela coloque a manteiga, o azeite, o alho e a cebola e refogue. Em um mix, bata as alcachofras para formar uma pasta. Despeje na panela e continue refogando. Adicione o creme de leite e os temperos. Cozinhe por uns 10 minutos. Coloque sobre o nhoque de sua preferência e salpique um pouco mais de orégano.

Bom apetite!